Burger mexican cu guacamole

Prânz
picant
Bucătărie mexicană
Carne
Burger mexican cu guacamole
Oameni 4
Porţiuni 4
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Încărcare...
Imprimare
preparare time
30 min
timp de gătit
15 min
timp total
45 min
preparare time
30 min
timp de gătit
15 min
timp total
45 min
Ingrediente
  • 1 lingura ulei
  • 3 cucharaditas de aceite de guindilla
  • 1 ceapa mare, cortada fina
  • 500 g carne slabă de vită,tocată
  • 1/2 linguriță de pulbere de ardei iute
  • 1 lingurite teren chimion
  • 1/2 lingurita sare
  • 1 ceașcă de brânză cheddar rasă
  • 1/4 Ceasca de ulei, Suplimentare
  • 4 tortilla de porumb, por la mitad
  • 1 taza de hojas de lechuga, în Band-SIDA
  • 1 tomate, se taie în felii subţiri
  • 1/2 taza de salsa de tomate embotellada
Guacamole
  • 1 aguacate mediano maduro
  • 1 tomate maduro pequeño, pelado y finamente picado
  • 1 cățel de usturoi
  • 1/2 ceapa mica, cortada fina
  • 1 suc de lamaie lingura
  • 1 cucharada de cilantro fresco picado
Para preparar el guacamole
  1. corte el aguacate por la mitad, deshuéselo y pélelo. Ponga la pulpa en un cuenco y trabájela con un tenedor; añádale el tomate, usturoi, ceapa, el zumo y el cilantro. Líguelo todo bien y resérvelo.
Alte
  1. En una sartén con la mezcla de aceites, sofría la cebolla a fuego medio unos 3 minutos o hasta que esté dorada. Retírela del fuego y déjela enfriar un poco. Amase la carne, ceapa, la guindilla en polvo, chimen, sare și 1/2 taza de queso hasta obtener una masa bien ligada; forme 4 porțiuni rotunde și plate.
  2. Vuelva a calentar la sartén, añadiendo aceite, si procede. Fría las porciones a fuego medio unos 3 minute pe fiecare parte sau până când maro auriu și bine făcut.
  3. Mientras se fríe la carne, vierta una cucharada de queso en una mitad de cada tortilla. Pliegue las tortillas en dos, péguelas y fríalas hasta que estén tostadas por ambos lados. Cubra cada tortilla con lechuga, tomate, un hamburger, salsa de tomate y guacamole.
Note
  • Sírvase del queso para mantener las tortillas pegadas cuando las fría.
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