Burger de miel cu sos de iaurt mentă
Burger de miel cu sos de iaurt mentă
2019-09-24 20:31:02
Oameni 4
(Vot)
Încărcare...Imprimare
preparare time
timp de gătit
timp total
Ingrediente
- 500 g de miel,în fileuri
- sare şi piper
- 1 lingurite teren chimion
- 1/4 lingurita de boia de ardei dulce
- 1 lingura de ulei de măsline
- 30 g unt
- 1-2 frumos usturoi cuișoare
- 1 linguriță de coajă de lămâie, rasă
- 8 pâine rotundă pita, Prăjită
- 4 roșii de pere, felii subţiri
- Piper negru proaspăt măcinat şi sare, Suplimentare
- chutney mango verde, Opţional
Sos de iaurt de menta
- 3/4 Ceasca de iaurt simplu
- 1 lingura de menta proaspata tocata
- 1/4 lingurite teren chimion
- 1 linguriță de zahăr brun
Pentru a face sosul
- se amestecă iaurtul, Mentă, chimen și zahăr într-un castron și le scăldați bine.
Alte
- Curățați fileurile de grăsime și nervoase, și treceți-le printr-un amestec pe bază de sare, piper, chimen și boia de ardei. Acoperiți-le și lăsați-le să se odihnească 15 minute.
- Într-o tigaie cu ulei și unt, sote usturoi și coaja de lamaie 1 minut. Adăugați fripturile și prăjiți-le la foc mediu pe ambele părți câteva 5 minute, până la aur și fraged, sau mai multe 7 minute, până când acestea sunt bine făcute. Depărta, înfășurați-le cu folie de aluminiu și lăsați-le să stea 5 minute.
- Acoperiți baza pâinii cu felii de roșii. Adăugați fileurile tăiate în bărci fine și condimentați cu sare și piper proaspăt măcinat. Puneți o lingură de sos deasupra și acoperiți-o cu pâinea. Dacă doriți, poate fi servit cu chutney mango verde.
Retete usor de https://recetasdecocinafaciles.NET /
Lasă un comentariu
Doriţi să adere la conversaţie?Simţiţi-vă liber să contribuie la