Carne de burger cu ciuperci

Prânz
ciuperci
bucătăria tradițională
Carne
Carne de burger cu ciuperci
Oameni 4
Porţiuni 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Vot)
Încărcare...
Imprimare
preparare time
20 min
timp de gătit
10 min
timp total
30 min
preparare time
20 min
timp de gătit
10 min
timp total
30 min
Ingrediente
  • 500g de carne magra de vacuno,tocată
  • 1/2 lingurita sare
  • 1 linguriță măcinată piper negru
  • 2 sau 3 linguri pătrunjel proaspăt, bien picado
  • 2 cucharadas de vino tinto
  • 1 cucharadita de azúcar moreno
  • 1 cebolla pequeña rallada
  • 2 sau 3 linguri de ulei
  • 45g unt
  • 1 sau 2 frumos usturoi cuișoare
  • 250g ciuperci mici, felii subţiri
  • 1/4 taza de crema agria ó 2 sau 3 cucharadas de crema de leche
  • 2 sau 3 cucharaditas de vino de Marsala
  • 4 panecillos con semillas de girasol
  • hojas de albahaca o perejil frescas picadas, Suplimentare
Instrucţiuni
  1. Amase en un cuenco la carne picada, Sare, piper, pătrunjel, vinul, la cebolla y el azúcar, y forme 4 burgeri.
  2. En una sartén con aceite, fría las 4 porciones a fuego medio por ambos lados unos 3 minutos o hasta que estén doradas y bien hechas. Retírelas y manténgalas calientes. Fría las setas con la mantequilla y el ajo a fuego medio hasta que estén tiernas y doradas. Agregue la crema de leche y el Marsala, removiendo unos 3 minutos hasta que se reduzca el líquido.
  3. Corte los panecillos en dos, tuéstelos y úntelos con mantequilla al gusto. Cubra la base de los mismos con la hamburguesa y añada una cucharada de crema de setas por encima. Espolvoree con albahaca o perejil y cubra con el panecillo. Puede servir las hamburguesas con patatas fritas y decoradas con finas hierbas.
Retete usor de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 clienţi

Lasă un comentariu

Doriţi să adere la conversaţie?
Simţiţi-vă liber să contribuie la

Lasă un răspuns

Acest site foloseste Akismet pentru a reduce spam. Afla cum sunt procesate datele de comentarii.