Hamburguesa de carne de cerdo al aceite de sesamo
Hamburguesa de carne de cerdo al aceite de sesamo
2019-08-06 20:37:49
Porţiuni 4
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preparare time
timp de gatire
timp total
Ingrediente
- 375g de carne magra de cerdo,tocată
- 2 cucharaditas de jengibre recién rallado
- 2 dientes de ajo majados
- 1/3 taza de castañas de agua picadas
- 1/2 taza de zanahoria bien rallada
- 1/2 taza de col china, en tiritas
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de salsa de guindilla dulce
- 1 linguriţă de zahăr
- sare şi piper
- 1 cucharada de aceite de cacahuete
- 1 lingura ulei de Susan
- 1 taza de brotes de judia
- 1 Dovlecel, cortado en diagonal en rodajas finas
- 1/2 taza de lechuga oruga
- 60g de ramitas de guisante
- 4 panecillos de sésamo
Instrucţiuni
- Forme una masa con la carne picada, Ghimbir, usturoi, las castañas de agua, morcovul, la col, la salsa de saja, la salsa de guindilla, zahăr, sare şi piper. Divídala en 4 porciones redondas.
- En una sartén con el aceite de cacahuete, fría las hamburguesas a fuego medio por ambos lados hasta que estén doradas y bien hechas; resérvelas calientes. Vierta el aceite de sésamo en la sartén y rehogue unos 3 minutos a fuego medio los brotes de judía, Dovlecel, la lechuga y las ramitas.
- Corte los panecillos en dos, tuéstelos ligeramente y úntelos con mantequilla al gusto. Sirva la base del pan cubierta con la hamburguesa, la mezcla de hortalizas y el panecillo.
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