Friptură burger cu ceapa

Prânz
bucătăria tradițională
Carne
Friptură burger cu ceapa
Oameni 4
Porţiuni 4
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Încărcare...
Imprimare
preparare time
25 min
timp de gătit
15 min
timp total
40 min
preparare time
25 min
timp de gătit
15 min
timp total
40 min
Ingrediente
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 3 cepe mari, felii subţiri
  • 3 lingurite de zahăr
  • 1 vaso de vino tinto
  • 2 cucharaditas de salsa Perrin's
  • 1 cățel de usturoi
  • 4 fripturi
  • sare si piper dupa gust
  • 125 g de zanahoria rallada
  • 1/4 linguriță măcinată piper negru, Suplimentare
  • 1/4 taza de almendras, cortadas en laminitas
  • 1 lingura maioneza
  • 2 remolachas pequeñas, peladas y ralladas
  • 1 cucharada de vinagre de vino blanco
  • 1/2 linguriţă de zahăr, Suplimentare
  • 4 panecillos al gusto
  • Marvel salata verde
Instrucţiuni
  1. En una sartén con aceite, sofría la cebolla a fuego medio unos 5 minute sau până la licitație. Vierta el azúcar, suba el fuego y remueva hasta que la cebolla esté bien dorada. Agregue el vino y llévelo a ebullición; deje que se consuma. Añada el ajo y la salsa Perrin's sin dejar de remover; lasa-l sa gateasca 30 secunde, retire del fuego y consérvelo caliente.
  2. Limpie los bistecs de grasa y nervios y téngalos en el grill del horno precalentado unos 4 minute pe fiecare parte, o bien en una sartén a fuego medio, hasta que los bistecs estén al gusto. Salpimiéntelos. Mezcle bien en un bol la zanahoria con la mayonesa, la pimienta adicional y las almendras. Aderece, por otro lado, la remolacha con el vinagre y el azúcar adicional.
  3. Divida los panecillos por la mitad y cubra las bases con las hojas de lechuga, un bistec, cebolla y las mezclas de zanahoria y remolacha. Sírvala con el resto del panecillo.
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