,

Vienez Gugelhupf

Vienez Gugelhupf
reteta gourmet
Desktop
Bucătăria austriacă
Prăjituri
Vienez Gugelhupf
Porţiuni 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Vot)
Încărcare...
Imprimare
preparare time
15 min
timp de gătit
0 min
preparare time
15 min
timp de gătit
0 min
Ingrediente
  • 500 g faina
  • 35 g presat drojdie
  • 1/8 l de lapte călduţ
  • 150 g zahar
  • 150 g unt
  • 5 ouă
  • 1 vârf de cuţit de sare
  • 1/8 l de lichid crema
  • 75 g de stafide sultana
  • 2 fulgi de lichior de rom (4 CL)
  • coaja rasa de 1 lamaie
  • 1/2 Cana de zahar pudra
Pentru mucegai
  • unt sau margarină
Instrucţiuni
  1. El gugelhupf vienés es bastante pequeño. Conviene en lo posible cocer la cantidad de masa indicada en tres pequeños moldes de corona. Engrasar los moldes. Sift făină pe o fântână și să facă o gaură în centru. Echar en él la levadura desmenuzada y mezclarla con la leche y un poco de azúcar y de harina.
  2. Lăsați acest aluat fermenteze înainte, Acoperite, 15 minute. Se topește untul, batirla con el resto del azúcar, ouă, la sal y la nata hasta obtener una mezcla espumosa y mezclar ésta con las pasas, el ron, la ralladura de limón, toda la harina y la masa previa fermentada.
  3. Batir la masa hasta que salgan ligeras burbujas. Llenar dos tercios de cada molde con la masa. Dejar que ésta suba 15 minute. Calentar el horno a 200“. Gatiti prajituri 40-60 minutos en la parte baja del horno y luego volcarlo sobre una rejilla y espolvorearlos con el azúcar en polvo tamizada.
Retete usor de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 clienţi

Lasă un comentariu

Doriţi să adere la conversaţie?
Simţiţi-vă liber să contribuie la

Lasă un răspuns

Acest site foloseste Akismet pentru a reduce spam. Afla cum sunt procesate datele de comentarii.