Greacă friptura de miel cu cartofi zdrobit
greek-lamb

Dacă doriți să gătească un festin simplu, care va impresiona familia și prietenii, apoi încercați această rețetă pentru miel grecesc cu cartofi zdrobit.

Friptură de miel greacă

Preîncălziți cuptorul la 160°C.
Scor ușor de carne.
Frecați usturoiul zdrobit, oregano, lămâie în carne.
Se condimentează cu sare și piper.
Înfășurați strâns carnea în folie de aluminiu.
Cook pentru 4 ore (timpul depinde de mărimea mielului – dacă gătiți o mini friptură 2 ore va fi, probabil, suficient).
Sfat: Vrei ca carnea să cadă de pe os când sculptează.. Deci, chiar dacă mirosul te va face să salivezi și nerăbdător (sau este că doar eu?) asigurați-vă că îl păstrați gătind pentru timpul necesar).
greek-lamb

Cartofi zdrobit cu usturoi prăjit

Acoperiți fundul unei tăvi de copt cu ulei de măsline.
Puneți în cuptor pentru 30 minute.
Puneți cartofi întregi (inclusiv pielea) într-o cratiță de apă și se aduce la fierbere.
Se fierbe pentru 30 minute (dacă se utilizează cartofi mari, acest lucru poate fi necesar să fie).
După 30 minute, scoateți tava din cuptor și rulați fiecare cartof în ulei
Utilizarea unui masher de cartofi, striviți cartofii și uleiul de lingură pe fiecare cartof.
Presărați rozmarin proaspăt și usturoi zdrobit pe partea de sus a cartofului zdrobit.
Adăugați căței de usturoi întregi în tavă.
Coaceți în tava umplută cu ulei până când este crocantă (aproximativ o oră).
Sfat: verificați cartofii la fiecare 15 minute și să păstreze spooning ulei din partea de jos a tăvii pe partea de sus a fiecărui cartof pentru o piele mai crocante.

Smashed-Potatoes


0 clienţi

Lasă un comentariu

Doriţi să adere la conversaţie?
Simţiţi-vă liber să contribuie la

Lasă un răspuns

Acest site foloseste Akismet pentru a reduce spam. Afla cum sunt procesate datele de comentarii.