,

Gazpacho andaluz

Gazpacho andaluz
Un fel de mâncare tradiţional din Andaluzia, foarte simplu de a face si misto. Ideal pentru zilele de vara.
 
Timpul de procesare: 15 minute
Dificultate: Foarte usor
 
Ingrediente
  • 7-8 rosii coapte (1,2 kg aprox.)
  • 1 Italiană piper verde
  • 1 dinte de usturoi
  • 100 g de pâine veche
  • 250 ml ulei de măsline extra virgin
  • 50 otet de sherry ml
  • 250 ml apa rece
  • Sare
 
Elaborarea
 
Se taie toate rosii, căţel de usturoi şi piper. Pornim de pâine. Se pune totul in vas Blender. Adauga ulei de masline, apa de la frigider si otet la Jerez. Amesteca bine.
 
Un timp zdrobit, Am avut supa gazpacho printr-o sită fină, prin înăsprirea polonic pentru a ne face o cremă fără piele sau seminte.
 
Lasă să se răcească în frigider pentru câteva ore.
 
Trucuri
  • Puteţi lua morcov
  • Nu arunca ardei roşu
  • Un acompaniament bun ar fi crutoane de paine prajita împreună cu bucăţi de ardei, castravete, rosii si ceapa

Căutare
Potriviri exacte numai
Caută în titlu
Căutare în conţinut
Caută în Comentarii
Căutare în extras
Filtrare după tipul de Post personalizate

0 clienţi

Lasă un comentariu

Doriţi să adere la conversaţie?
Simţiţi-vă liber să contribuie la

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicat. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *