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Galletas de Jengibre
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preparare time
15 min
timp de gătit
0 min
timp total
2 min
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15 min
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0 min
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2 min
Ingrediente
  • GALLETAS
  • 1/4 de taza de manteca vegetal
  • 1/2 taza de azúcar mascabado
  • 3/4 de taza de melaza
  • 1/3 Cana de apa rece
  • 3 1/2 cupe faina
  • 1 lingurita bicarbonat de sodiu
  • 1 teren lingurita ghimbir
  • 1/2 lingurita sare
  • 1/2 cucharadita de todas las especies (All Spice)
  • 1/2 cucharadita de clavo molido
  • 1/2 lingurita scortisoara pudra
  • UMPLERE
  • 190 grame de crema de branza
  • 100 gramos de chocolate semiamargo derretido
  • 2 tazas de azúcar glass
  • DECORADO
  • 1 cucharada de polvo para merengue
  • 1 lamaie (suc)
  • Azúcar glass (necesare)
Instrucţiuni
  1. Pentru a face aluatul: batir la manteca junto con el azúcar mascabado, agrega la melaza y el
  2. apa. Aparte mezclar el resto de los ingredientes en un tazón. Agregar a la mezcla anterior hasta formar una masa. Extender la masa sobre una mesa de trabajo previamente enharinada con la ayuda de un rodillo hasta que te quede de 1/2 cm de grosor. Cortar las galletas con un
  3. cortador de muñeco de jengibre grande. Colocar los muñecos en una charola con papel encerado. Se coace la 180 ° C 15 minutos o hasta que empiecen a dorar. Lasă să se răcească complet.
  4. Pentru a face umplutura: batir el queso crema hasta esponjar, agregar el chocolate derretido y
  5. por último el queso crema. Untar una galleta con una capa gruesa de betún, colocar otra galleta
  6. encima. Colocar los sándwiches en una charola y congelar.
  7. Para elaborar el decorado: batir el polvo del merengue junto con el jugo de limón hasta que
  8. empiece a espumar, agregar poco a poco el azúcar glass hasta formar una pasta espesa y
  9. blanca. Colocarla en un cornete o duya.
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