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Cómo hacer galletas de almendra crujientes
Porţiuni 45
¿Cómo hacer galletas de almendra crujientes? Descubre los ingredientes y pasos necesarios con esta receta de galletas crujientes de almendra.
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preparare time
15 min
timp de gătit
0 min
timp total
1 HR
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15 min
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0 min
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1 HR
Ingrediente
  • 230 GR. faina
  • 225 GR. unt moale
  • 150 GR. Zahar superfin
  • 230 GR. migdale (escaldadas y troceadas)
  • 1 galbenus de ou
  • Sare
Instrucţiuni
  1. Reserva la mantequilla a temperatura ambiente para que se ablande durante algunas horas.
  2. En un bol pon la mantequilla cortada a trozos junto con el azúcar, și se amestecă bine cu ajutorul unei linguri de lemn.
  3. Bate ligeramente la yema de huevo e incorpórala al bol de la harina mientras bates.
  4. Tamiza la harina sobre la mezcla anterior, añade las almendras y mezcla bien.
  5. Divide la masa por la mitad, forma dos bolas, envuélvelas en papel film transparente y reserva en la nevera durante 1 timp (si tienes prisa puedes reservarlas durante solo 30 minute).
  6. Preincalzeste cuptorul la 190 ° C.
  7. Forra las bandejas del horno con papel vegetal para hornear.
  8. Con la masa forma bolitas, para luego aplastarlas con ayuda de las palmas de las manos. Colócalas una a una en las bandejas de horno.
  9. Hornea las galletas durante 20 minute, o hasta que queden doradas.
  10. Liste!
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