Taitei in stil Singapore

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Taitei in stil Singapore
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preparare time
35 min
timp de gătit
20 min
timp total
55 min
preparare time
35 min
timp de gătit
20 min
timp total
55 min
Ingrediente
  • 300 g de fideos finos de arroz, uscat
  • 2 linguri de ulei
  • 2 catei de usturoi, tocat mărunt
  • 350 g de lomo de cerdo, cortado en tiras
  • 300 g de gambas peladas, crudas
  • 1 ceapa mare, cortada en cuñas finas
  • 1-2 cucharadas de curry en polvo
  • 150 g de fasole verde, cortadas en diagonal en trozos pequeños
  • 1 morcov mare, cortada en bastoncitos finos
  • 1 cucharadita de azúcar refinada
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingură de sos de soia
  • 200 g de germeni de soia, sin los extremos duros
  • ceapa de primăvară, cortada en tiritas finas para guarnición, Opţional
Instrucţiuni
  1. Sumerja los fideos de arroz en agua hirviendo durante 5 minutos o hasta que estén blandos. Escurralos bien.
  2. Fierbinte 1 cucharada de aceite en un wok, cuando este hien caliente, eche el ajo, la carne de cerdo y las gambas. Salteelo durante 2 minutos o hasta que es ten bien hechos; saquelos del wok. Ponga el wok a medio fuego.
  3. Caliente el aceite restante en el wok y eche la cebolla y el curry en polvo; sal tee durante 2 oana 3 minute. Agregue las judías, morcovul, el azucar y la sal, eche un poco de agua por encima y saltéelo todo durante 2 minute.
  4. lncorpore al wok los fideos y la salsa de soja y remuevalos con 2 cucharas de madera. Añada los brotes de soja y la carne de cerdo, sazone al gusto con un poco más de sal, pimienta y azúcar, y remueva bien. Adorne los platos con las tiritas de cebolletas, Dacă se doreşte.
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