Taitei de orez prajit

Prânz
Bucătărie asiatică
Bucătăria malaieziană
Orez
Taitei de orez prajit
Oameni 4
Porţiuni 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Vot)
Încărcare...
Imprimare
preparare time
30 min
timp de gătit
15 min
timp total
45 min
preparare time
30 min
timp de gătit
15 min
timp total
45 min
Ingrediente
  • 2 cârnați chinezi uscați
  • 2 linguri de ulei
  • 2 catei de usturoi, tocat fin
  • 1 ceapa medie, fin tocat
  • 3 ardei iute roșu, tocat
  • 250 g de friptură de porc pe grătar în stil chinezesc, în pătrate fine
  • 200 g de creveți proaspeți, decojiți
  • 2 linguri de kecap manis
  • 500 g de tăiței de orez proaspăt, separate cu grijă
  • 150 g de eșalotă, tăiate în bucăți de 3 cm
  • 3 ouă, piureuri mici
  • 1 lingura de otet de orez
  • 100 g de germeni de soia, fără capete dure
Instrucţiuni
  1. Tăiați cârnații uscați în diagonală în felii foarte subțiri. Se încălzește uleiul într-un wok din fontă sau tigaie adâncă. Prăjiți cârnații, amestecând-le în mod regulat până la maro auriu și foarte crocante. Scoateți-le cu un spumer și rulați-le peste șervețele de hârtie.
  2. Reîncălziți uleiul în wok; arunca usturoi, ceapa, ardei iute și carne de porc și sote-l pentru 2 minute. Adăugați creveți și nu se opresc vâslit până când nu își schimbă culoarea. Se amestecă în tăiței, eșalotă și kecap manis; mută-l bine. Săriți peste ea în timpul 1 minut mai mult sau până când tăițeii încep să se înmoaie. Adăugați ou amestecat anterior și oțet la wok, și scoateți-l pe tot în timpul 1 minut. Aveți grijă să nu prăjiți tăițeii prea mult sau lăsați-i să se lipească sau să ardă în fon do de tigaie.
  3. Adăugați varza de soia la amestec și pune-l toate împreună bine. Pune-l într-un vas mare de servire, răspândirea felii cârnați peste și se amestecă un pic, astfel încât unele felii sunt amestecate cu tăiței. Serviți-l imediat, împodobit cu câteva eșalotă mai mult.
Note
  • Cârnați de porc chinezi (lup Chiang) ar trebui să fie fierte înainte de a le mânca.
Retete usor de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 clienţi

Lasă un comentariu

Doriţi să adere la conversaţie?
Simţiţi-vă liber să contribuie la

Lasă un răspuns

Acest site foloseste Akismet pentru a reduce spam. Afla cum sunt procesate datele de comentarii.