Spirale de ardei

Spirale de ardei
Garnizoana
vegetariene
bucătăria tradițională
Vegetariene
Spirale de ardei
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preparare time
15 min
timp de gătit
0 min
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Ingrediente
  • 300 GR. făină leudant
  • 60 GR. unt
  • 1 lingurita de boia de ardei dulce
  • 3/4 Cana de lapte
  • 1/2 lingurita sare
  • 2 ardei dulci (rojo y verde)
  • 2 catei de usturoi
  • 4 linguri pătrunjel tocat
  • 3 linguri cascaval ras
  • 1 lingura ulei
Instrucţiuni
  1. Mezclar la harina con la sal y el pimentón. Deshacer la manteca con la harina, que quede como arena, añadir la leche fría, unir sin amasar. Dejar descansar la masa.
  2. Picar los ajos y los ajíes, agregar el queso rallado, ulei si sare. Estirar la masa y sobre ella desparramar el relleno. Arrollar, cortar en rebanadas no muy gruesas y cocinar.
  3. Colocar las rebanadas en una asadera untada con manteca y espolvoreada con harina.
  4. Cocinar en horno caliente hasta que estén dorados. Servirlos fríos o calientes.
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