Salată de legume mixte
Salată de legume mixte
2020-02-20 17:24:39
Oameni 6
(Vot)
Încărcare...Imprimare
preparare time
timp de gătit
timp total
Ingrediente
- 300 g de piña fresca, picada en trozos
- 1 pepino largo de piel fina, tocat
- 250 g de tomatitos cherry, în jumătăţi
- 150 g de fasole verde, în Juliana
- 150 g de germeni de soia, fără capetele grele
- 1/3 Cupa (80 ml) de oțet de vin de orez
- 2 linguri de suc de lămâie
- 2 guindillas rojas, sin semillas y picadas finas
- 2 lingurite de zahăr
- 1/4 lingurita sare
- 30 g de gambas secas y hojas de hierbabuena, ca o garnizoană
Instrucţiuni
- Mezcle en un cuenco la piña, castravete, tomate, las judías verdes y los brotes de soja, remuevalo bien, tápelo y guárdelo en el refrigerador hasta que se haya enfriado. Se amestecă oțetul, el jugo de lima. Ardei iute, el azúcar y la sal en otro cuenco pequeño, hasta que el azúcar se disuelva del todo.
- Saltee las gambas en una sartén sin aceite, sin parar de agitarla hasta que las gambas se pongan de color naranja pálido, pierdan el agua y desprendan su aroma. Ponga las gambas en la picadora y tritúrelas finas.
- Disponga la ensalada fría en una fuente de servir, eche por encima la mitad del aliño y adórnela con las gambas secas y las hojas de hierbabuena. Sirva la ensalada inmediatamente, con el resto del aliño en un cuenco aparte.
Note
- Remueva la ensalada cuidadosamente para no romper las piezas enteras.
- Variación: se puede sustituir la piña por mangos o papaya.
Retete usor de https://recetasdecocinafaciles.NET /
Lasă un comentariu
Doriţi să adere la conversaţie?Simţiţi-vă liber să contribuie la