castravete muraturi
castravete muraturi
2019-08-01 21:44:57
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preparare time
timp de gătit
timp total
Ingrediente
- 1 kg de pepinos verdes, lavados y en rodajitas
- 2 cebollas blancas grandes, en daditos
- 2 linguri sare
- 250g zahar
- 1 oana 2 tazas de vinagre de vino blanco
- 1 cucharada de semillas de mostaza
- 1 linguriță de curcuma
- 1/4 lingurita de piper cayenne
Instrucţiuni
- Mezcle en un bollos pepinos, la cebolla y la sal; añada agua hasta cubrir y deje reposar 2 ore.
- Vierta el azúcar, oţet, las semillas de mostaza, la cúrcuma y la pimienta de Cayena en una sartén grande de fondo pesado; cueza a fuego medio sin dejar de remover hasta que el azúcar se disuelva. Añada los pepinos y la mezcla de cebolla; tape, baje el fuego y cueza 10 minute, remo- viendo de vez en cuando hasta que el pepino esté transparente. Retírela.
- Se lasă să se răcească 15 minutos y vierta la mezcla en tarros esterilizados y herméticos. No consumir hasta pasada 1 semana.
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