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Ducatele de ciocolata

Ducatele de ciocolata
reteta gourmet
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Bucătărie germană
Cozonac
Ducatele de ciocolata
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preparare time
15 min
timp de gătit
0 min
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Ingrediente
  • 300 g de galletas de mantequilla
  • 80 g de ciocolata in bloc
  • 100 g unt
  • 200 g zahar
  • 1 ou
  • 50 g de pudră de cacao
  • 1 ceașcă de lichior Kirsch (2 CL)
Instrucţiuni
  1. Desmenuzar bien las galletas con un rodillo sobre una superficie lisa. Rallar el chocolate y derretirlo al baño maria. Batir la mantequilla con el azúcar y el huevo hasta conseguir una masa espumosa.
  2. Agregar el chocolate líquido. el cacao en polvo. el kirsch y las migas de galletas a la masa de mantequilla, mezclar todo bien y formar una barra redondeada de unos 5 cm diametru. Envolver la masa en papel de aluminio y dejar en el frigorífico durante 12 ore cel puțin.
  3. Cortar la barra en discos de 1 cm de grosor y envolverlos cuidadosamente en papel dorado fino.
Note
  • En lugar de galletas de mantequilla se pueden utilizar también corn flakes molidos o migas de bizcocho.
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