Crochete de pui
Crochete de pui
2018-10-20 16:34:26
Oameni 4
Imprimare
preparare time
Timp de gătit
timp total
Masă
- un sfert de pui
- un ou,copt
- ceapa medie
- patru linguri făină și ulei
- sare dupa gust
- aproximativ un litru de lapte.
Aluat
- o pungă de pesmet
- 2 ouă
- o mână de făină.
Pentru aluat
- Puneți o tigaie la foc mic cu uleiul și tăiați ceapa foarte subțire (truc: Dacă aveți un concasor la îndemână, puteți zdrobi) Și când fumează puțin, uleiul se face în tigaie.
- Sotați la foc mic în timp ce sfărâmați oul fiert și puiul (care trebuie să fie gătit și dacă aveți resturi mai bine), Adăugați făina în tigaie și încet laptele, având grijă să nu se aglomereze fără a opri amestecarea cu o lingură de lemn..
- Când vedem că aluatul se îngrășește și se face ca bule în mijloc, este îndepărtat și aruncat într-un vas plat pentru a se lăsa să se răcească.
Crochete
- Când aluatul este rece pe o bucată de folie de aluminiu, se toarnă făina și cu o lingură de supă se leagă cantități mici și forma se face cu mâinile, în același timp ouăle sunt bătute pe o farfurie și sunt trecute prin ou și apoi cu pesmet.
- După ce ați terminat, puneți o tigaie mică pe foc cu mult ulei
- măsline la foc mare, când uleiul este foarte fierbinte, sunt aruncate trei sau patru, astfel încât aluatul să nu se deschidă și să se rumenească bine și la masă.
Note
- Crochetele puteți face, de asemenea, șuncă, Chorizo, ton, carne, la sfârșitul rămășițelor pe care le-ați lăsat în bucătărie.
Retete usor de https://recetasdecocinafaciles.NET /
Lasă un comentariu
Doriţi să adere la conversaţie?Simţiţi-vă liber să contribuie la