Coaste cu ierburi şi sos de hrean

Coaste cu ierburi şi sos de hrean
Coaste cu ierburi şi sos de hrean
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Valorile pentru a descoperi scor)
Incarcare...
Imprimare
Ingrediente
  • 4 lingurite sare
  • 1 lingura mustar uscat
  • 1.1/2 lingura de instant espresso
  • 1.1/4 lingura de piper negru, grosolan la sol
  • 1 lingura de usturoi granulat
  • 1 lingura de pudra de ceapa
  • 1/2 lingura de cimbru pisat
  • 1/2 lingura de oregano strivit
  • 1/2 lingura coriandru solului
  • 1/2 lingura de telina de sol sau de seminţe de ţelină
  • 1 lingura de ulei de măsline
  • 4-6 kilograme de coaste de vită pentru prăjire
  • 1-2 hrean crema cupe
Instrucţiuni
  1. Preincalziti cuptorul la 350 F, într-un castron mic, se amestecă sare, mustar, cafea espresso, piper, usturoi, ceapa pudra, coriandru, oregano, Seminte de cimbru si telina, se amestecă foarte bine, si lasa-l deoparte.
  2. Răspândit ulei friptură, Se presara acest amestec peste friptură şi continuă, frecati cu degetele, folosind un cuţit ascuţit face sase deschideri, în partea mai groasa astfel că pătrunde amestecarea.
  3. Loc coaste cu o parte a gurilor de scurgere în sus, pe un gratar pentru friptura, Introduceţi un termometru pentru a se emoţiona pan în centrul de coaste.
  4. Bucatarie de 1.3/4 ore la 2.1/4 ore sau până când coaste înregistrează o temperatură pe termometrul din 135 F (Dacă doriţi pentru a termina jumătate, sau 150F dacă vrei bine făcut)
  5. Se trece de coaste la o masă de tăiere, acoperă-l cu folie, Lasa restul pentru 15 minute înainte de tăiere, se taie şi se serveşte cu crema de hrean.
Retete usor de https://recetasdecocinafaciles.NET /


Căutare
Potriviri exacte numai
Caută în titlu
Căutare în conţinut
Caută în Comentarii
Căutare în extras
Filtrare după tipul de Post personalizate

Sugestii gelatină, băutură, tort, ton, Boala celiaca, prajiturele, Thermomix, tort, masa, orez, dieta, marijuana, brânză, Cozonac, conopida, supa, Salata, pui, creveţi, Chiftelute, sufleu, budinca, tort, cozonac, crema, sos, Burger, Diabet zaharat


0 clienţi

Lasă un comentariu

Doriţi să adere la conversaţie?
Simţiţi-vă liber să contribuie la

Lasă un comentariu

Acest site foloseste Akismet pentru a reduce spam. Afla cum sunt procesate datele de comentarii.