Inimile de migdale

Inimile de migdale
2018-12-28 13:53:52

Porţiuni 4
Imprimare
preparare time
timp de gătit
timp total
Ingrediente
- 250 g unt
- 120 g zahar pudra
- 2 gălbenuşuri de ouă
- 100 g de almendras sin pelar molidas
- 350 g faina
pe de altă parte
- 80 medias almendras peladas
Instrucţiuni
- Batir la mantequilla con el azúcar en polvo tamizada y 1 galbenus de ou. Agregar las almendras molidas y la harina tamizada y trabajar todo enseguida hasta conseguir una masa quebrada consistente.
- Formar una bola con la masa y dejarla reposar envuelta en papel de aluminio o papel barba durante 2 ore în frigider. Cuptor de căldură la 200 grade.
- Spread aluatul pe o suprafață faina, astfel încât le-a 1/2 cm de espesor y cortar 40 corazones. Colocar éstos sobre la bandeja del horno, batir la segunda yema, pintar con ella los corazones y colocar 2 medias almendras encima de cada corazón.
- Cook pentru 8-10 minute la jumătate din înălţime. Dejar enfriar los corazones un poco en la bandeja del horno, separarlos de ella cuando estén todavía calientes y dejar enfriar del todo sobre una rejilla
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