Conejos de Pascua de masa fermentada

Conejos de Pascua de masa fermentada
cuptor
Paşte
reteta gourmet
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Conejos de Pascua de masa fermentada
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preparare time
45 min
timp de gătit
15 min
timp total
1 HR
preparare time
45 min
timp de gătit
15 min
timp total
1 HR
Ingrediente
  • 600 g faina
  • 40 Gabriel presat cam greu
  • 1/4 l de lapte călduţ
  • 100 g unt
  • 2 ouă
  • un vârf de cuţit de sare
  • 60 g zahar
  • coaja de 1/2 rasă de lămâie
pe de altă parte
  • 1 galbenus de ou
  • 1 albus de ou
  • 40 g zahar pudra
  • colorante rojo para alimentos
  • almendras y bolítas de colores azucaradas
Pentru tava cuptor
  • unt
Instrucţiuni
  1. Untar una bandeja de horno ligeramente con mantequilla. Cerne faina intr-un castron şi să faceţi o gaură în centru. Desmenuzar en él la levadura y amasarla junto con la leche y un poco de harina.
  2. Dejar fermentar la masa previa tapada 15 minute. Derretir la mantequilla y trabajar con los huevos, Sare, zahăr, la corteza de limón, la masa previa y el resto de la harina hasta conseguir una masa suave y moldeable.
  3. Lasă să fermenteze altele 15 minute. Cortar los patrones para los conejos de Pascua en cartón fuerte.
  4. Extender la masa de forma que tenga 1 cm grosime, cortar los conejos y colocarlos sobre la bandeja del horno. Pintarlos con la yema batida y dejar fermentar 15 minute.
  5. Cuptor de căldură la 210 grade.
  6. Cocer los conejos de Pascua 10-15 Inaltimea medie a cuptor minute. Batir la clara con el azúcar en polvo y agregar colorantes a gusto.
  7. Decorar los conejos según el modelo de la fotografía con el baño glaseado y bolitas azucaradas.
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