Iepure în salmorejo

Iepure la salmorejo
Iepure în salmorejo
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Valorile pentru a descoperi scor)
Incarcare...
Imprimare
Ingrediente
  • 1 Iepure 1 1/2 kilo en presas
  • 1 lamaie
  • 7 catei de usturoi, zdrobit
  • 1/2 taza de vinagre de vino
  • 1 cucharada de pimentón rojo, seco, teren
  • 2 lingurite sare
  • 2 Frunze de dafin
  • 3 ramitas de tomillo o 112 cucharadita seco, teren
  • 1/2 cucharadita de hojitas de orégano o 1/4 de cucharadita seco
  • 1 taza de aceite para freír
  • 6 catei de usturoi
  • 3 ardei dulci, fara seminte
  • la miga de una rueda gruesa de pan sin la corteza
  • apa
  • 1/2 cucharada de pimentón rojo, seco, teren
  • 1/2 taza del aceite
  • 1/2 taza de aceite para freir previamente el conejo
  • 1/4 de taza de vinagre de vino
  • 1/2 lingurita de piper
  • 1 lingurita sare
  • el hígado del conejo
  • 4 cesti de supa de carne de vită
  • 1/4 cucharadita de ají picante, teren.
Instrucţiuni
  1. Se frota con limón el conejo. Se lava y se escurre bien
  2. Se prepara un adobo mezclando los ajos machacan pimentón, Sare, Laurel, cimbru
  3. y el orégano. Se frotan bien las presas de conejo con el adobo y se dejan aparte por 3 un. 4 horas o hasta el día siguiente
  4. En un caldero se pone el aceite a calentar y se frien sin el adobo las presas de conejo hasta dorar uniformemente, Se sacan las presas y se ponen sobre papel absorbente.
  5. En el aceite que queda en el caldero se fríen hasta dorar los dientes de ajo. Se escurren y se pasan a un mortero con los ajíes y se trituran hasta formar una pasta.
  6. Se pone a remojar el pan en agua por varios minutos. Se exprime y se agrega al mortero, como también el pimentón molido, el aceite donde se frió el conejo, oţet, la pimienta y ira sal, se tritura y se pone en una olla aparte.
  7. En el mortero se tritura bien el hígado del conejo se mezcla con la 1/2 taza de consomé y se agrega ésto a la olla que se tiene aparte. Se le revuelve el resto del consomé y el aji picante. Se agrega el conejo y se cocina tapado a fuego medio hasta ablandar.
Retete usor de https://recetasdecocinafaciles.NET /


Căutare
Potriviri exacte numai
Caută în titlu
Căutare în conţinut
Caută în Comentarii
Căutare în extras
Filtrare după tipul de Post personalizate

Sugestii gelatină, băutură, tort, ton, Boala celiaca, prajiturele, Thermomix, tort, masa, orez, dieta, marijuana, brânză, Cozonac, conopida, supa, Salata, pui, creveţi, Chiftelute, sufleu, budinca, tort, cozonac, crema, sos, Burger, Diabet zaharat


0 clienţi

Lasă un comentariu

Doriţi să adere la conversaţie?
Simţiţi-vă liber să contribuie la

Lasă un comentariu

Acest site foloseste Akismet pentru a reduce spam. Afla cum sunt procesate datele de comentarii.