Tocană de munte

Tocană de munte
masa de prânz cu garnizoana
reteta sanatoasa
Bucătăria spaniolă
Tocane şi supe
Tocană de munte
Oameni 4
Porţiuni 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Vot)
Încărcare...
Imprimare
preparare time
15 min
timp de gătit
0 min
timp total
1 HR
preparare time
15 min
timp de gătit
0 min
timp total
1 HR
Ingrediente
  • 1/2 kg de fasole albă
  • 1 kg de varză
  • 1 budincă neagră de orez
  • 2 cârnați de gătit
  • 100 grame de slănină de porc sărată
  • 1/4 kg de coaste proaspete de porc
  • 1 morcilla a anului, (de a face calusuri)
  • 4 linguri de ulei de măsline
  • 1 ramura azafran
  • 1 gândac de bucătărie de cafea paprimenton.
Instrucţiuni
  1. Înmuiați cu o noapte înainte de fasole, împreună cu chorizos, morcilla anului, și slănină de porc sărată, se spală varza foarte bine scoateți stem greu rola frunzele și le taie foarte, foarte fin julian tip, arunca-le în oală rapid cu un pic de apă ,las-o să gătească 30 minute.
  2. În același timp, se scurge apa din fasole ,pune-le într-o cratiță mare ,împreună cu chorizos cârnat ul anului ,coaste de bacon ,șofran boia de ardei ,ulei de măsline, turnăm apă 2 degetele mai presus de toate ingredientele, am pus pe un foc puternic.
  3. Când se sparg la fiert coborâm focul., Acoperi, îi lăsăm să o facă încet amestecând ocazional cu o lingură de băț, Vom adăuga apă când vom vedea că este consumată, întotdeauna trebuie să rămânem 2 degetele mai presus de toate ingredientele.
  4. Când vom vedea că fasolea este gătită, dar întreg,scoatem apa din varza si o aruncam in fasole, se spală budinca de orez și se toarnă în cratiță prea adăugați apă, dacă aveți nevoie de ea și lăsați-l să gătească 20 minute la foc foarte mic.
  5. Arătăm ca sarea asta și o avem gata să mănânce..
Retete usor de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 clienţi

Lasă un comentariu

Doriţi să adere la conversaţie?
Simţiţi-vă liber să contribuie la

Lasă un răspuns

Acest site foloseste Akismet pentru a reduce spam. Afla cum sunt procesate datele de comentarii.