umplutura de carne de porc

Prânz
carne de porc
Bucătărie mexicană
Carne
umplutura de carne de porc
Porţiuni 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Vot)
Încărcare...
Imprimare
preparare time
15 min
timp de gătit
0 min
preparare time
15 min
timp de gătit
0 min
Ingrediente
  • 1 cochinillo de 5 kg. deshuesado
  • 1 ceapa medie
  • 3 puerros limpios (parte blanca)
  • 8 linguri de ulei de măsline
  • 4 rodajas de pan lactal
  • 2 linguri lapte
  • 1 1/2 taza de espinacas cocidas
  • 200 GR. pancetta afumata
  • 600 GR. de carne de cerdo picada
  • 2 ajíes morrones asados, decojite și tocat
  • 1 taza de arvejas cocidas
  • 4 linguri pătrunjel tocat
  • 3 cucharadas de ciboulette picada
  • Sal y pimienta negra a gusto
  • 1 Cupa rasă brânză
  • 6 ouă
  • 2 cucharadas de tomillo picado
  • 1/2 lingura teren ardei iute
  • 4 cucharaditas de ajo picado
Instrucţiuni
  1. Cocinar en un sartén los puerros picados con 4 linguri de ulei de măsline, que estén tiernos pero no dorados.
  2. Remojar el pan en la leche 20 minute. Picar la espinaca cocida y la panceta, mezclarlas en un bol con la carne de cerdo picada, los morrones, las arvejas, ceapa, los puerros, la miga de pan, Plante aromatice, sare şi piper.
  3. Añadir el queso rallado y los huevos batidos. Condimentar el cochinillo con sal y pimienta.
  4. Rellenarlo con la mezcla anterior, doblar los laterales y cocerlo con hilo de algodón para que no se escape el relleno.
  5. Condimentar la carne por fuera con el aceite restante, cimbru, ají molido, Sare, pimienta y el ajo picado.
  6. Cocinar el cerdo en horno moderado 2 1/2 ore. Retirarlo, desechar el hilo, ubicarlo en una fuente y acompañar con ensaladas o tomates rellenos. Servirlo caliente o frío.
  7. El relleno se puede utilizar para carne de cordero, de vaca (matambre y colita de cuadril), pui, etc.
Retete usor de https://recetasdecocinafaciles.NET /

Căutare
Potriviri exacte numai
Caută în titlu
Căutare în conţinut
Caută în Comentarii
Căutare în extras
Filtrare după tipul de Post personalizate

Sugestii gelatină, băutură, tort, ton, Boala celiaca, prajiturele, Thermomix, tort, masa, orez, dieta, marijuana, brânză, Cozonac, conopida, supa, Salata, pui, creveţi, Chiftelute, sufleu, budinca, tort, cozonac, crema, sos, Burger, Diabet zaharat

0 clienţi

Lasă un comentariu

Doriţi să adere la conversaţie?
Simţiţi-vă liber să contribuie la

Lasă un răspuns

Acest site foloseste Akismet pentru a reduce spam. Afla cum sunt procesate datele de comentarii.