Chateaubriand

Chateaubriand
Prânz
Bucătărie franceză
Carne
Chateaubriand
Porţiuni 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (2 voturi)
Încărcare...
Imprimare
preparare time
15 min
timp de gătit
0 min
preparare time
15 min
timp de gătit
0 min
Ingrediente
  • 3 linguri de unt
  • 1/2 Cupa spaniolă ceapa
  • 1/8 lingurita de piper
  • 1/2 lingurita sare
  • 1 Cana de vin alb sec
  • 3 frunze de tarhon proaspat sau 1/4 lingurita pământ uscat
  • 1/2 lingurita de concentrat de carne
  • lingura unt
  • 2 linguri de ulei
  • 4 chateaubriands sau fripturile de muşchi de vită despre 3 pentru a 4 centimetri grosime
  • 1/2 lingurita sare
  • 1/8 lingurita de piper.
Instrucţiuni
  1. Preîncălzire cuptorul la 350° F
  2. Pune untul intr-o tigaie la foc, se adaugă ceapa, piper si sare si gatit pentru a veşteji. Adauga vinul si fierte pentru a reduce. Adauga concentrat de tarhon si carne. Se stinge focul, restul de unt este stârnit-l şi rămâne fierbinte.
  3. Intr-o alta tigaie se adauga ulei la căldură, adăugat deja picant chateaubriands şi se prăjeşte 3 minute pe fiecare parte. Tigaie devine la cuptor cu chateaubriands şi copt de 5 minute. Ia-le din cuptor şi se serveşte imediat scăldat cu sos.
Retete usor de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 clienţi

Lasă un comentariu

Doriţi să adere la conversaţie?
Simţiţi-vă liber să contribuie la

Lasă un răspuns

Acest site foloseste Akismet pentru a reduce spam. Afla cum sunt procesate datele de comentarii.