Carne de vită marinate cu cartofi aurii

Carne de vită marinate cu cartofi aurii

Exquisito Platillo de Carne de vită marinate cu cartofi aurii; Duración del plato: 60 minute; Porciones para 4 oameni.

Carne
Carne de ternera marinada con patatas doradas
Oameni 4
Porţiuni 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Vot)
Încărcare...
Imprimare
preparare time
30 min
timp de gătit
30 min
timp total
1 HR
preparare time
30 min
timp de gătit
30 min
timp total
1 HR
Ingrediente pentru 4 oameni
  • 500 g cartofi, sin piel cortada en trozos
  • ½ taza de aceite de maíz o de girasol
  • Sal granulado al gusto
  • 1 kg de carne de ternera
  • ½ taza de vinagre balsámico
  • 2 cucharas de azúcar morena
  • 2 tocat catei de usturoi
  • 1 cucharada romero picado
  • Sare și piper negru proaspăt măcinat la gust
Pregătirea
    Para las patatas
    1. Precalienta el horno a 200° C (fierbinte). Ponga las papas en una cacerola con agua fría con sal y cocer durante 12 pentru a 15 minutos o hasta que estén blandas cuando pinchado con un tenedor.
    2. Escurrir y volver a olla sobre fuego lento, agitando hasta el secador. Ponga las papas en pan con aceite y sal y hornear durante 30 pentru a 40 minutos o hasta que estén crujiente y dorado marrón de la asación.
    Para la carne
    1. Într-un castron mare, mezcle el vinagre, zahăr, usturoi, Romero, sare şi piper. Pinchar la carne con un tenedor en varios lugares y sumergirlo en la salsa.
    2. Dejar a temperatura ambiente durante al menos 15 minute, da vuelta la carne cada vez en un tiempo para recoger el sabor del adobo.
    3. Calentar una plancha o sartén y retire la carne del adobo (În cazul în care este necesar să se, limpie con papel toallas para quitar el exceso). Asar a la parrilla para 2 pentru a 4 minutos por cada lado para una carne al punto.
    4. Transfiera a un plato, cubrir con papel de aluminio y déjelo reposar durante 5 minutos antes de servir. Rebanar la carne y servir con las patatas.
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