Carne înăbuşită în stil visiniu

Carne înăbuşită în stil visiniu
2014-12-01 06:44:55

Porţiuni 4
Imprimare
preparare time
timp de gătit
Ingrediente
- 200 grame,
- 1 1/2 taza de champiñones pequeños
- 1 lamaie
- 2 linguri de ulei
- 50 grame, 1/2 Cupa, de tocino salado, în biţi
- 1 taza de cebolla en trozos medianos
- 2 catei de usturoi, zdrobit
- 1 kilo de carne de ganso, Res, limpia y en pedazos medianos
- 1 1/2 lingurita sare
- 1/8 lingurita de piper
- 1 botella de vino de Borgoña
- 1/2 lingurita de sos Worcestershire
- 1 zanahoria mediana, en ruedas delgadas
- 1 Dafin
- 2 pentru a 3 crengute de patrunjel
- 1 tallo de celeri, fără frunze, amarradas en manojos
- 2 linguri de unt
- 2 linguri de pasta de tomate.
Instrucţiuni
- Se limpiar los hongos, se cortan verticalmente en dos y se ponen aparte.
- Intr-o oala se adauga ulei la căldură, se frie el t-cino hasta dorar. Se agregan la cebolla y el ajo y se cocinan hasta marchitar.
- Se retira el tocino y la cebolla, se agrega la carne y se cocina hasta dorar.
- Se regresan a la olla el tocino y la cebolla. Se agregan la sal, piper, el vino y la salsa inglesa. Se agregan la zanahoria, Laurel, el perejil y el celeri.
- Se lleva a un hervor y a luego medio, tapado, este gătită de 1 1/2 timp.
- En una olla se frien los hongos en la mantequilla, se agregan a la carne, se agrega la pasta de tomate y se cocina por 20 mai multe minute.
Retete usor de https://recetasdecocinafaciles.NET /
Lasă un comentariu
Doriţi să adere la conversaţie?Simţiţi-vă liber să contribuie la