Fritters greacă

Fritters greacă
reteta gourmet
Gustări
Bucătăria grecească
Paine si chifle
Fritters greacă
Porţiuni 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (3 voturi)
Încărcare...
Imprimare
preparare time
15 min
timp de gătit
0 min
preparare time
15 min
timp de gătit
0 min
Ingrediente
  • 450 g faina
  • 30 g presat drojdie
  • 2 lingurite de zahăr
  • 1 ceașcă de lapte cald
  • 3/8 apă caldă l
  • 1 ou
  • 1/2 lingurita sare
  • coaja rasa de 1 lamaie
pe de altă parte
  • 225 g zahar
  • 1/2 ceașcă de miere
  • 1/8 din l de apă
  • 1 suc de lamaie lingura
  • 30 g fistic tocat
  • Pentru prăjire: 1-2 Ulei l
Instrucţiuni
  1. Sift făină pe o fântână și să facă o gaură în centru. Se toarnă drojdia mărunțită în ea și se amestecă cu zahărul, lapte si putina faina.
  2. Se presara acest aluat anterior cu făină și lăsați-l să fermenteze acoperite pentru 15 minute într-un loc fierbinte. Bateți apa caldă cu oul. sare și coaja de lămâie și se amestecă cu făină și pre-aluat.
  3. Bateți aluatul până când se desprinde de părțile laterale ale fântânii și eliberează bule. Las-o să urce din nou acoperită. 20 minute. Într-o friteuză electrică. sau într-o tigaie adâncă, încălziți uleiul pentru a 180 grade, Dacă nu aveți un termometru de prăjire, face testul de pâine: se toarnă o bucată de pâine în ulei. Dacă arată bine prăjit în câteva secunde. grăsimea este la o temperatură bună.
  4. Cu o lingură, ia bile aluat și arunca 3-4 la un moment dat în ulei fierbinte; înainte de a introduce lingura în aluat scufundați-o de fiecare dată în apă rece. Fry fritters pentru 4 minute. întorcându-le o dată cu spumarul. Lăsați fritterele prăjite să se scurgă pe hârtie absorbantă și apoi setați-le să se încălzească. Procedați în acest fel până când întreaga masă este utilizată.
  5. Se amestecă zahărul într-o cratiță cu mierea. apă și suc de lămâie și. încă agitare, încălziți amestecul până când zahărul se dizolvă complet. Lasă-i pe alții să gătească 5 minute soluția de zahăr amestecând. Siropul trebuie să fie gros până la punctul în care atunci când introduceți o lingură este apoi acoperit de acesta.
  6. Acoperiți fritters cu sirop fierbinte și răspândit peste fistic tocat. Așezați-vă unul pe celălalt pe o tavă preîncălzită.
Note
  • Fritters greacă poate fi, de asemenea, servit umplute. Lasă aluatul să se ridice a doua oară., extindeți-l la o grosime de 1 cm aproximativ și paste rotunde tăiate din acesta 10 cm diametru.
  • Pregătiți siropul. fără apă. Puneți o linguriță din ea în centrul fiecărei pilule. îndoiți marginile peste umplutură și puneți-le strâns împreună prin strângere. Lasă aluatul să crească din nou 10 minute.
  • Fry fritters și spray-le cu restul de sirop.
Retete usor de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 clienţi

Lasă un comentariu

Doriţi să adere la conversaţie?
Simţiţi-vă liber să contribuie la

Lasă un răspuns

Acest site foloseste Akismet pentru a reduce spam. Afla cum sunt procesate datele de comentarii.