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budinca de rosii

budinca de rosii
tentempie
Bucătăria englezească
Deserturi
budinca de rosii
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preparare time
15 min
timp de gătit
0 min
preparare time
15 min
timp de gătit
0 min
Ingrediente
  • 1 kg. tomate
  • 2 zanahorias tiernas
  • 1/2 kg. Mazăre
  • 2 lingurite de zahăr
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 5 linguri de amidon de porumb
  • 1 ramito de albahaca
  • Sare, pimienta y orégano
  • 2 ouă
Instrucţiuni
  1. Cortar los tomates en trozos y cocinarlos sin agua, junto con la sal, zahăr, el ramito de albahaca, pimienta y orégano, a fuego bajo. Pasar por tamiz. Volver el líquido obtenido a la cacerola. Cuando hierva agregar el aceite y la fécula de maíz disuelta en un poco de agua fría y cocinar hasta que espese. Eliminaţi de la căldură.
  2. Agregar las arvejas y las zanahorias picadas, previamente cocidas. Se amestecă, aceitar una budinera.
  3. Disponer en el fondo rodajas de huevo duro. Verter encima la preparación y enfriar en la heladera.
  4. Desmoldar sobre una fuente cubierta de lechuga, cortada en juliana y decorar con rodajas de pepinos y aceitunas negras.
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