,

Braţ de crema cu migdale sol

braţ de crema cu migdale sol
Deserturi
Braţ de crema cu migdale sol
Porţiuni 8
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 voturi)
Încărcare...
Imprimare
preparare time
15 min
timp de gătit
0 min
preparare time
15 min
timp de gătit
0 min
Pentru tort
  • 35 GR de unt.
  • 25 GR de zahar.
  • 3 Ouă.
  • 3 albuşuri de ou.
  • 35 GR de faina.
  • 10 GR de cacao.
  • 150 GR de glazură de zahăr.
  • 150 g de migdale sol.
Pentru crema patissiere
  • 250 ml lapte.
  • 250 ml double cream.
  • 150 GR de zahar.
  • 3 galbenusul de ou mediu.
  • 1 vanilie pod.
  • 40 GR amidon de porumb.
  • Crema braţul.
Pregătirea de cremă de patiserie
  1. Pune la fiert laptele cu crema de zahăr şi păstaie de vanilie.
  2. Cu un pic de lapte ne rezervam noi trebuie să se dizolve amidon de porumb, şi se adaugă gălbenuşuri de ou bătut.
  3. Atunci cand amestecul nu avem această listă de fierbere, Scoateţi-l şi adăugaţi-l la amestecul de amidon de porumb cu ouă.
  4. Vom reveni pentru a pune tot amestecul la punctul de a izbucni, amestecând fără oprire până când se ingroasa.
  5. Când se obtine consistenta dorita, Scoateţi amestec de foc şi se adaugă o lingură de unt care dă aromă şi luminozitate.
  6. Ne se răcește amestecul, acoperindu-l cu folie de plastic.
Pregătirea de tort
  1. Noi trebuie să se amestecă 15 g de unt topit cu 15 GR de zahar.
  2. Adăugaţi oul clar se amestecă ½, 10 GR de faina, The 10 GR de cacao si se amesteca bine.
  3. Folosim o patiserie de maneca, care are o duză netedă în 1,5 mm şi am să tragă inimile pe o farfurie de copt din silicon şi pune-l în congelator, În timp ce ambele mergem noi ne pregatim restul de tort.
  4. Putem merge 20 GR de unt şi lasă să se răcească.
  5. Ne se amestecă 150 GR de glazură de zahăr cu 150 GR de migdale sol şi 25 GR de faina.
  6. Adauga 3 ouăle în amestec şi se amestecă foarte bine.
  7. Ne va separa de amestecare 2 ou până la de zăpadă albi, Adăugăm 10 GR de zahăr şi adăugaţi-l la amestecul.
  8. Adauga se amestecă untul topit si se amesteca totul foarte bine.
  9. Se toarna masa rezultată este mai presus de nuclee congelate si se coc imediat pentru câteva 8 minute în cuptor pre-incalzit la 210º.
  10. Trece 8 minute se scoate prajitura din cuptor, te pun pe hârtie de calc, şi am vânt-l cu ajutorul foaia de silicon.
  11. Lasă să se răcească complet.
  12. Cand e rece ne neambalate biscuiti cu grijă, Ne sunt retragerea ei silicon Lama şi pergament, acoperi cu crema de patiserie care a făcut înainte şi de a reveni in la rola.
Retete usor de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 clienţi

Lasă un comentariu

Doriţi să adere la conversaţie?
Simţiţi-vă liber să contribuie la

Lasă un răspuns

Acest site foloseste Akismet pentru a reduce spam. Afla cum sunt procesate datele de comentarii.