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Bile de smochine

Bile de smochine
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Bile de smochine
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preparare time
15 min
timp de gătit
0 min
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15 min
timp de gătit
0 min
Ingrediente
  • 350 g de aluat de marțipan brut
  • 80 g zahar pudra
  • 1 arrac lichior armean (2 CL) o ron
  • 8 higos secos
  • 4 cucharadas de mermelada de naranja
  • 100 g de crocante picado
Instrucţiuni
  1. Trabajar la masa de mazapán con el azúcar en polvo tamizada y el arrac o el ron. Partir los higos en cuatro partes. Envolver cada parte de higo en mazapán y formar una bola.
  2. Calentar ligeramente la mermelada de naranja. Pasar las bolas primero por la mermelada y luego por el crocante. Dejar secar bien sobre papel barba.
  3. Guardar las bolas de higos en una caja con papel barba entremedias.
Note
  • Para rellenar las bolas se pueden utilizar en lugar de higos, albaricoques secos picados, Pasta de gutui, dátiles o guindas al coñac.
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