Aripioare de pui umplute

Intrare
Bucătărie asiatică
Bucătărie thailandeză
Gustări şi tapas
Aripioare de pui umplute
Oameni 6
Porţiuni 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 voturi)
Încărcare...
Imprimare
preparare time
40 min
timp de gătit
20 min
timp total
1 HR
preparare time
40 min
timp de gătit
20 min
timp total
1 HR
Ingrediente
  • 6 aripi mari de pui umplute
  • 3 linguri de castane de apă tocată
  • 1/2 lingurita de usturoi, tocate fin
  • 1 lingura de frunze de coriandru, tocat mărunt
  • 6 lingurite de sos de pește
  • 1/2 linguriță măcinată piper negru
  • 1 ceapa de primăvară, fin tocat
  • 250 g carne tocată de porc
  • câteva fâșii de varză crudă, pentru a decora
Instrucţiuni
  1. Spălați aripile în apă rece și uscați-le cu hârtie absorbantă.
  2. Utilizați pentru a le os un cuțit ascuțit mic. Începând de la sfârșitul muslito, glisați cuțitul lipit de os, tot timpul, până când articulația este atinsă, având grijă să nu treacă prin piele; separă osul de carne. Continuați cu vârful cuțitului în articulația următoare, având grijă să nu străpungă cotul.
  3. Odată ce carnea este separată de ambele oase, le puteți trage și taie prin comun pentru a le elimina. Re-forma aripile
Pentru a pregăti umplutura
  1. Se amestecă castane de apă, usturoi, frunze de coriandru, sos de pește, piper, ceapă de primăvară și carne de porc, amestecând totul bine. Lingura aceeași cantitate de umplutură pe aripi, aveți grijă să nu le supraumple sau acestea vor izbucni în timpul gătirii.
  2. Pune aripile într-un coș de aburire ușor uns, capacul și aburul peste apa clocotită în timpul 10 minute. Treceți aripile la o tavă rece, ușor unsă cu gratin; le lega la căldură moderată în timpul 5 minute pe fiecare parte sau până la maro auriu și a făcut pe interior. Serviți-le pe un pat de varză în julienne.
Note
  • Gatiti-le 1 cu o zi înainte și păstrați-le acoperite în frigider. Servi acest fel de mâncare rece.
Retete usor de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 clienţi

Lasă un comentariu

Doriţi să adere la conversaţie?
Simţiţi-vă liber să contribuie la

Lasă un răspuns

Acest site foloseste Akismet pentru a reduce spam. Afla cum sunt procesate datele de comentarii.