3 Bezea-retete culinare

Franceză bezea

La brutărie, există diferite tipuri deBezele, din care cu aceasta ocazie va evidenţia 3 cele mai utilizate.

 

Pansament
Franceză bezea
Bezea italiana
Bucătărie franceză
Bucătărie italiană
Deserturi
Bezea italiana
Oameni 4
Porţiuni 1
Acest clasic este utilizat pe scară largă pentru decorare torturi si spume.
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (3 voturi)
Încărcare...
Imprimare
preparare time
10 min
timp de gătit
0 min
timp total
10 min
preparare time
10 min
timp de gătit
0 min
timp total
10 min
Ingrediente
  • 3 clar
  • 200 g zahar
  • Apa
  • Câteva picături de suc de lamaie
Instrucţiuni
  1. Intr-o cratita se pune zahărul şi se acoperă cu apă. Aduce pe căldură până la punctul de fierbere.
  2. Apart, intr-un bol., bati albusurile pentru zăpadă şi se adaugă încet siropul în formă de fir în timp ce vom continua bataie.
  3. În final, adăugaţi câteva picături de suc de lamaie. Să-l utilizaţi pentru a decora o dată este cald.
Note
  • Este extrem de important să ştiţi că bezea Italiana are o durată maximă de 3 zile în frigider.
Retete usor de https://recetasdecocinafaciles.NET /

Pansament
Franceză bezea
Bezea italiana
Bucătărie franceză
Bucătărie italiană
Deserturi
Bezea elveţiană
Porţiuni 4
Aceasta bezea, pentru consistenta, este ideal pentru decorarea şi gătit gratinate.
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (3 voturi)
Încărcare...
Imprimare
preparare time
15 min
timp de gătit
0 min
preparare time
15 min
timp de gătit
0 min
Ingrediente
  • 3 clar
  • 200 g zahar
Instrucţiuni
  1. Intr-o oala pune apa si aduce la foc mediu, introduce un castron cu albuşuri de ou şi zahăr în oală (Bain Marie); se amesteca preparatul cu o lingură. Când acest cald începe a bate cu mixerul; bate la o viteză mare până la bezea.
Retete usor de https://recetasdecocinafaciles.NET /
Pansament
Franceză bezea
Bezea italiana
Bucătărie franceză
Bucătărie italiană
Deserturi
Franceză bezea
Porţiuni 4
Aceasta bezea este uscat şi clare, de gatit la cuptor.
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (3 voturi)
Încărcare...
Imprimare
preparare time
15 min
timp de gătit
0 min
preparare time
15 min
timp de gătit
0 min
Ingrediente
  • 5 clar
  • 200 g zahar
  • 150 g zahar pudra
  • 1 lingurita amidon de porumb
  • 1 lingurita de crema de tartru
Instrucţiuni
  1. Cerne zaharul pudra cu amidon de porumb, Salva. La o parte, Pune albuşuri de ou intr-un bol., Adauga crema de tartru şi bate cu mixerul până la spumei.
  2. Încorporează treptat sol de zahăr şi continua bataie la viteză mare, până când este nevoie de coerenţă.
  3. Apoi, reducerea de căldură şi se adaugă zahăr pudră. Coacere, temperatura ar trebui să fie 100 ° C.
Retete usor de https://recetasdecocinafaciles.NET /
 


0 clienţi

Lasă un comentariu

Doriţi să adere la conversaţie?
Simţiţi-vă liber să contribuie la

Lasă un răspuns

Acest site foloseste Akismet pentru a reduce spam. Afla cum sunt procesate datele de comentarii.