Revuelto de ajetes con setas y gambas

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Revuelto de ajetes con setas y gambas
Un plato fácil de preparar, ideal como primer plato.
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tiempo prep
15 min
tiempo cocion
15 min
tiempo total
30 min
tiempo prep
15 min
tiempo cocion
15 min
tiempo total
30 min
Ingredientes
  • ajetes tiernos
  • esparragos trigueros
  • setas
  • gambas
  • 1 huevo
  • sal
  • 2 cs de aceite
Instrucciones
  1. Ponemos a calentar una olla con agua y sal.
  2. Troceamos los ajetes y los esparragos, cuando el agua rompa a hervir echamos en la olla.
  3. Después de 10 minutos le añadimos las setas y las gambas y dejamos que cueza otros 5 minuos.
  4. Escurrimos y apartamos.
  5. En una sartén ponemos las 2 cs de aceite y salteamos las verduras junto con las gambas.
  6. Batimos un huevo y lo echamos a la sartén, removemos hasta que cuaje el huevo.
  7. Sazonamos al gusto
Recetas de cocina faciles https://recetasdecocinafaciles.net/


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