Relleno wantan

relleno wantan
comida china
Carnes
Relleno wantan
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tiempo prep
15 min
tiempo coccion
0 min
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Ingredientes
  • 300 grs. de carne de chancho.
  • 1/2 cucharadita de sal.
  • 1/2 cucharadita de azúcar.
  • Pimienta, una pizca.
  • 1/2 cucharadita de sazonador.
  • 5 cebollitas chinas.
  • 1/4 de cucharadita de kion molido.
  • 1 clara de huevo.
  • Aceite para freír.
Instrucciones
  1. Picar la carne de chancho bien menudita. Agregar el azúcar, la pimienta, el sazonador, las cebollitas chinas picadas bien menudito, el kion y la clara de huevo. Todos estos ingredientes se mezclan bien y se rellenan los cuadritos de pasta y formar una especie de pastelillito. Poner una cacerola al fuego con una cantidad regular de aceite, calentarlo bien y sumergir los pastelitos con una espumadera.
  2. Dejarlos un momento en el aceite y escurrir en seguida.
  3. Volver a sumergir en el aceite y dejar cocinar hasta que se tuesten ligeramente. Retirar de la fritura.
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