relleno para peras
relleno para peras
2018-07-29 21:04:08
Porciones 4
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tiempo prep
tiempo coccion
Ingredientes
- 1 taza de castañas en almíbar
- 1 cucharada de coñac
- 1 taza de crema batida
- 1 taza de merengue italiano
Instrucciones
- Procesar las castañas, sin el almíbar, con el coñac, agregar la crema batida casi a punto chantilly y el merengue italiano, rellenar las peras.
- El almíbar de cocción de las peras se puede usar para rociar tortas y postres. Puede guardar el almíbar colado, y en frasco de vidrio en la heladera.
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