Relleno para crépes de salmón y hongos secos
Relleno para crépes de salmón y hongos secos
2018-07-22 13:11:39
Porciones 4
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tiempo prep
tiempo coccion
Ingredientes
- 40 gr. de hongos secos
- 1 echálote
- 30 gr. de manteca
- 3 cucharadas de crema
- 250 gr. de salmón ahumado
- 150 gr. de champiñones crudos picados
Instrucciones
- Remojar previamente los hongos secos en agua caliente, cocinar con un echálote picado en 30 gr. de manteca, añadir 3 cucharadas de crema y revolver, luego, mezclar con 250 gr. de salmón ahumado picado y 250 gr. de hongos crudos picados. Rellenar los panqueques o crépes.
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