Relleno para crépes de salmón y hongos secos

Relleno para crépes de salmón y hongos secos
rellenos
cocina mediterranea
Rellenos salados
Relleno para crépes de salmón y hongos secos
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tiempo prep
15 min
tiempo coccion
0 min
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Ingredientes
  • 40 gr. de hongos secos
  • 1 echálote
  • 30 gr. de manteca
  • 3 cucharadas de crema
  • 250 gr. de salmón ahumado
  • 150 gr. de champiñones crudos picados
Instrucciones
  1. Remojar previamente los hongos secos en agua caliente, cocinar con un echálote picado en 30 gr. de manteca, añadir 3 cucharadas de crema y revolver, luego, mezclar con 250 gr. de salmón ahumado picado y 250 gr. de hongos crudos picados. Rellenar los panqueques o crépes.
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