Relleno para crépes de porotos aduki
Relleno para crépes de porotos aduki
2018-07-22 13:11:37
Porciones 4
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tiempo prep
tiempo coccion
Ingredientes
- 250 gr. de carne de cerdo picada
- Aceite cantidad necesaria
- 1 cebolla
- 1 ají morrón picado
- 100 gr. de granos de choclo
- 150 gr. de porotos hervidos
- 1 cucharada de coriandro
- Sal, a gusto
- 80 gr. de queso Cheddar rallado
Instrucciones
- Saltear en un sartén con un poco de aceite la carne de cerdo, agregar la cebolla y el ají picados, los granos de choclo. Aparte pisar o procesar los porotos, previamente hervidos con agua, sal y coriandro (escurrirlos) y agregarle el queso rallado. Rellenar panqueques con esta crema.
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