La clasica receta de lasagna

La receta de lasagna es una típica receta italiana la cual posee una historia muy particular, se podría comentar que es una evolución de loa tipos de pastas y pertenece a la especie de pastas rellenas junto con los agnolotis, raviolis, capeletinis, etc.  Existen también muchas variantes sobre la receta de lasagna algunas de ellas se rellena con verduras, otras con diferentes tipos de carnes y como todas las recetas italianas nunca puede  faltar el toque final que es la salsa de tomates. En esta oportunidad te traemos una receta de lasagna de verduras.

 
Lasaña de verduras
Personas 6
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tiempo prep
30 min
tiempo cocion
30 min
tiempo total
1 hr
tiempo prep
30 min
tiempo cocion
30 min
tiempo total
1 hr
Ingredientes para cocinar la receta de lasaña de verduras
  1. Un paquete de acelgas
  2. 1 zanahoria
  3. ½ de carne de res picada
  4. Sala bechamel o salsa blanca
  5. 500cc de salsa de tomate
  6. 200 gramos de muzarella
  7. Láminas de pasta para lasagna
  8. Sal
  9. Pimienta
  10. 1 cebolla
  11. 1 pimiento
Instrucciones
  1. Lo primero que debemos hacer para elaborar la receta de lasagna es cocinar la carne picada de la siguiente manera, picamos finamente la cebolla, y el morrón, posteriormente lo sofritamos y luego incorporamos la carne picada, mezclamos todos los ingredientes.
  2. Mientras se cocina la carne, vamos cocinando la acelga y la condimentamos con sal.
  3. El siguiente paso es preparar la lasaña. En una bandeja colocamos una lámina de pasta de lasaña posteriormente le agregamos una capa de carne picada y un poco de salsa de tomate.
  4. Colocamos una capa de masa de lasagna, y le agregamos una capa de acelga, y cubrimos con las hojas de lasaña, aplicamos la salsa de tomates, y llevamos a horno moderado durante un tiempo de veinte minutos.
  5. Cuando receta de lasagna este cocida rallamos la muzarella y colocamos en el horno nuevamente y la gratinamos durante 5 minutos.
  6. Servimos la receta de lasagna y decoramos con hojas de albahaca. La receta de lasaña rinde ocho porciones.
Recetas de cocina faciles https://recetasdecocinafaciles.net/

 


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