Raclette (queso fundido)

Raclette (queso fundido)
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Ingredientes raclette 1
  • Manteca cantidad necesaria
  • 6 tajadas de jamón crudo
  • 6 tajadas de queso fresco
  • 6 cucharadas de morrones al natural picados
Ingredientes raclette 2
  • 1 morrón picadito
  • 1 cucharada de cebolla de verdeo picada
  • 1 tasa de salsa portuguesa
  • Sal y pimienta
  • 2 tazas de camarones limpios
  • 6 tajaditas de queso fresco
  • Perejil picado
Preparación 1
  1. Ponga en cazuelitas para horno una cucharadita de manteca y derrítala en el horno, cubra la manteca con el ananá picado, tape con una tajada de jamón crudo doblada por la mitad.
  2. Caliente unos segundos en el horno, luego cubra con la tajada de queso y espolvoree con los morrones al natural picado.
Preparación 2
  1. Mezcle el morrón picadito con la cebolla de verdeo y la salsa portuguesa, condimente, distribuya la salsa en cazuelitas para horno, caliéntelas en el del horno, retire las cazuelitas y cubra la salsa con una capa de camarones, tape con una tajada de queso, lleve a horno hasta que se funda el queso sin dorarse, adorne con el perejil picado.
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