quiveve (zapallo)

almuerzo
receta saludable
cocina peruana
Vegetarianos
quiveve (zapallo)
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tiempo prep
15 min
tiempo coccion
0 min
tiempo prep
15 min
tiempo coccion
0 min
Ingredientes
  • 1 kg. de zapallo
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 200 gr. de queso fresco
  • Orégano, sal y pimienta, a gusto
Instrucciones
  1. Cortar el zapallo en cubos y rehogarlo en aceite. Agregar el jugo de limón, el pimentón, el orégano, la pimienta y la sal. Revolver y terminar de cocinar tapado. Servir con el queso desmenuzado.
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