Queso camembert

Camembert
Queso camembert
Porciones 1
Fácil de hacer, tan solo necesitamos tiempo y paciencia, ideal para entrantes o como aperitivo. Para los amantes del queso!!!
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Ingredientes
  • 500gr de queso 0%
  • Corteza de un queso camembert (o similar) de aprox.7%
  • Papel absorbente
Instrucciones
  1. Poner el queso en el papel absorbente sobre un colador (con un recipiente debajo) e incorporar la corteza del queso original camembert a los lados.
  2. Cambiar el papel absorbente 2 veces al día durante 3 días.
  3. Una vez que hemos secado el queso, poner en un bol y remover con las manos 1 vez al día durante 3 días.
  4. Después de 3 semanas deberíamos obtener un queso con una corteza como el de la foto.
Notas
  • Tiempo de preparación: 3 semanas
  • Tiempo de coción: 3 semanas
  • Importante: Recuerda que estamos intentando hacer un hongo, si el moho presenta un color diferente tire directamente a la basura.
Recetas de cocina faciles https://recetasdecocinafaciles.net/


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