Puré de papas al perejil
Puré de papas al perejil
2018-07-18 13:04:01
Porciones 4
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tiempo prep
tiempo coccion
Ingredientes
- 1 1/2 kilo de papas
- 1 taza de leche
- 3 cucharadas de mantequilla o margarina
- 2 1/2 cucharadas de perejil picado finamente
Instrucciones
- lavar las papas, pelar y poner a cocer en una olla con 2 litros de agua.
- una vez cocidas, molerlas (puede ser en un prensapuré, batidora eléctrica o machacador).
- con las papas molidas en la olla, agréguele la leche, mantequilla y el perejil. Mezcle todo los ingredientes y caliente a fuego bajo revolviendo constantemente.
- sazone con pimienta y sal y retire la olla del fuego. Sirva de inmediato.
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