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Puré de guisantes

pure de guisantes
guarnicion
guisantes
cocina mexicana
Legumbres
Puré de guisantes
Porciones 6
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tiempo prep
15 min
tiempo coccion
0 min
tiempo prep
15 min
tiempo coccion
0 min
Ingredientes
  • 4 tazas de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 800 gramos de guisantes (petit pois) congelados
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/8 de cucharadita de pimienta blanca molida
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1/8 de cucharadita de sal
Instrucciones
  1. En una olla se ponen el agua y la sal. Se lleva a un hervor. se agregan bs petit pois congelados, se lleva a un hervor y se cocinan hasta ablandar.
  2. Se retiran del fuego. Se pasan al envase de una trituradora. Se agrega la mantequilla y se trituran muy bien.
  3. Se pasan a un colador fino apretándolos contra las paredes del colador.
  4. Se le agregan la pimienta, el azúcar y la sal y se revuelve bien.
Recetas de cocina faciles https://recetasdecocinafaciles.net/

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