Pulpo a la Gallega

pulpo gallega
Pescado
Pulpo a la Gallega
Personas 2
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tiempo prep
10 min
tiempo coccion
15 min
tiempo total
25 min
tiempo prep
10 min
tiempo coccion
15 min
tiempo total
25 min
Ingredientes
  • - 1 pulpo
  • - 1 cebolla
  • - 1 tomate picaditos
  • - 3 cucharas de pasta de tomate
  • - 3 dientes de ajo picado
  • - 2 hojas de laurel
  • - 2 cucharas de paprik
  • - 1/2 taza de aceite de oliva
  • - Sal
  • - Pimienta blanca
Instrucciones
  1. En una olla hierves el pulpo con laurel, colocas en el agua una papa mediana, cuando la papa esta cocida el pulpo tambien,dejas enfriar y cortas en rodajas,preparas un aderezo con aceite de oliva tomate cebolla ajos pasta tomate paprika,sazonas agregas el pulpo.
  2. Cocinas por 2 minutos más, sirves en una fuente decorando con papas sancochadas y unas ramitas de perejil.
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