Delicioso Pudin Con Queso
Hoy quiero compartir una buena receta saludable que nos servirá para preparar un rico y delicioso pudin con queso bueno manos a la obra
Delicioso Pudin Con Queso
2016-07-18 19:07:25
Porciones 4
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tiempo prep
tiempo coccion
Ingredientes
- 2 tazas de pan migado
- 1 taza de leche condensada
- 4 Huevos
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de clavos de olor en polvo
- 3 cucharadas de queso parmesano
- 1 pocillo tintero de leche
- 1 cucharada de mantequilla
- 1/2 taza de ciruelas pasas, picadas
- PARA EL CARAMELO
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 pocillo tintero de agua
- algunas gotas de limón
Instrucciones
- – En un molde corriente vierta el agua el azúcar y el jugo de limón, lleve al fuego, no lo revuelva para que no se azucare; deje que se disuelva toda el agua y con el caramelo resultante viértalo en el molde y espársalo, Deje la mezcla a un lado
- -Lleve a la licuadora el resto de ingredientes, menos las ciruelas, y licue hasta que este suave la mezcla; agregue las ciruelas y la mezcla en el molde acaramelado.
- -En la olla presión agregue un poco de agua de tal manera que al colocar el molde no flote.
- -Tape el molde con papel aluminio y llévelo a la olla presión, tápela y déjela hervir.
- – Cuando comience a pitar, ponga el fuego en medio y deje hervir por 10 minutos.
- – Retire la olla a presión, sin destapar y deje que se enfrié para poder que des moldee fácilmente y de una buena tajada.
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