Zarzuela de marisco

zarzuela de mariscos
Zarzuela de marisco
Pessoas 4
Zarzuela de marisco con robot de cocina Thermomix
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tempo de preparação
10 min
tempo de cozimento
30 min
tempo total
40 min
tempo de preparação
10 min
tempo de cozimento
30 min
tempo total
40 min
Ingredientes
  • 4 rodajas de rape o merluza
  • 4 cigalas
  • 4 Camarões
  • 4 tronquitos de mar
  • 150 g de cebola
  • 150 g de pimiento
  • 2 dentes de alho
  • 100 g de aceite de oliva
  • 200 g de tomate triturado
  • 100 g de orejones
  • 100 g de ciruelas secas sin hueso
  • Sal, pimenta
Instruções
  1. Poner en el vaso de la Thermomix la cebolla, el pimiento y los ajos y trocear 5 segundos em velocidade 5.
  2. Añadir el aceite y el tomate y programar 25 minutos, cebola de temperatura, velocidad cuchara.
  3. Preparar en la bandeja del Varoma el pescado y marisco.
  4. Cuando falten 5 minutos para que termine la programación de la Thermomix, añadir los orejones, las ciruelas, sal e pimenta, y poner encima del vaso la bandeja del Varoma.
  5. Verter el pescado y el marisco en una fuente y agregarle la salsa.
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