Vieiras com flores de cebolinho

Aroma de vieiras

Ingredientes:

* Vieiras 400 GR, * Sal fino c/n, Aderezo de Mango (vinagre de baixa acidez), * Suco de 1 Lima, * flores de ciboulette y ramitas de ciboulette c/n, * Hielo picado c/n.

Preparação:
Em uma tigela, mezclar aderezo gourmet de mango, sal y jugo de lima, rociar con esta preparación las vieiras en su cocha, agregarle las flores de ciboulette y servir sobre hielo picado y decorar con ramitas de ciboulette.

Dica: El hielo ayuda a la hora del servicio a mantener el buen estado de los alimentos sobre todo de los mariscos.


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