Guisado de feijão verde

Guisado de feijão verde
Almoço
Culinária venezuelana
Vegetariano
Guisado de feijão verde
Pessoas 6
Porções 6
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Impressão
tempo de preparação
20 min
tempo de cozimento
20 min
tempo total
40 min
tempo de preparação
20 min
tempo de cozimento
20 min
tempo total
40 min
Ingredientes
  • 4 copos de água
  • 2 1/2 colheres de chá de sal
  • 1/2 quilo de vagem tenra, cortar 2 ou 3 peças, alguns 5 copos
  • 1/4 xícara de óleo
  • 1 dente de alho, cortado em dois
  • 1/3 Xícara de ralado cebola
  • 2/3 Tara ralado tomate, sem pele ou sementes
  • 1 Xícara de caldo de carne
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/4 colher de chá de pimenta
  • 2 Para 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado.
Instruções
  1. Sondas e os fios são removidos os, Sim: tem, para o feijão verde e corte em 2 ou 3 peças. Lave bem.
  2. Em uma panela no fogo com água e sal a descoberto até grãos macios são cozidos mas ainda firmes. Eles escorrer e colocar de lado.
  3. Enquanto isso, em uma panela pequena com óleo ao fogo foram alho frito e depois removido o alho. Adicione a cebola e cozido para murchar. Adicione o tomate, o caldo de carne, o sal e pimenta e cozinhe por 2 Para 3 minutos.
  4. Adicione o feijão verde, Você agita e cozinha descoberto em fogo alto por 5 minutos. Abaixa o fogo. Eles cobertos e cozido 10 minutos para produzir um molho light.
Notas
  • Se você quer, para servir adicione o queijo parmesão e cozido 3 ou 4 mais minutos.
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