Escabeche de truta

escabeche de truta
enlatado
Culinária mediterrânea
Peixe
Escabeche de truta
Porções 4
Hoje uma receita de peixe que é muito saudável., escabeche de truta:
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Voto)
Carregar...
Impressão
tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
Ingredientes
  • 4 Truta
  • 2 Alho-poró
  • 1 Cenoura
  • 1 Cebola, 2 dentes de alho, 1 decilitro de água , 1 vinagre e 1 vinho branco. 2 DL de óleo
  • Laurel, tomilho, pimenta e cravo.
  • Farinha e sal.
Instruções
  1. Primeiro esvazie e lave a truta. Podemos deixá-los para secar sobre papel de cozinha e passá-las através de farinha para fritar em óleo sem todo aquele dourado. Então partimos para um recipiente de barro se possível.
  2. Frite a cebola picada e cenouras, descascadas e cortadas, também a parte branca do alho-poró. Adicione um ramo de tomilho, Folha de louro , unhas de pimenta e especiarias (pelo menos o que temos). Também vinagre, vinho e água. Isso vai deixá-lo ferver 15 minutos, em seguida despeje-o sobre a truta, colocá-lo para cozinhar no fogo outro 5 minutos. Então é normal deixar 2 ou 3 dias antes de comê-lo.
Receitas fáceis de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Comentários

Deixe um comentário

Gostaria de me juntar a você para a conversa??
Sinta-se livre de contribuir

Deixe uma resposta

Este site usa Akismet para reduzir o spam. Aprender como os seus dados de observações são processados.