Tranças de açafrão

Tranças de açafrão
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tempo de preparação
20 min
tempo de cozimento
15 min
tempo total
35 min
tempo de preparação
20 min
tempo de cozimento
15 min
tempo total
35 min
Ingredientes
  • 500 g de farinha
  • 30 g pressionada fermento
  • 50 g de açúcar
  • 1/4 l de leite morno
  • 1 paquetito de azafrán
  • 2 colheres de sopa de leite
  • 120 margarina g
  • 2 ovos
  • 1/2 colher de chá de sal
  • a casca de 1/2 raspas de limão
Por outro lado
    1 taza de azúcar Para freír
    • 1 kg de gordura vegetal
    Instruções
    1. Peneire a farinha em uma tigela e faça um buraco no centro. Desmenuzar en el la levadura y amasarla con un poco de azúcar, leite e um pouco de farinha. Deixe fermentar 15 minutos. Desleír el azafrán en la leche.
    2. Derreter margarina, agregarla a la masa previa junto con los huevos, o restante do açúcar, Sal, la corteza de limón y el azafrán y trabajar hasta que la masa haga burbujas.
    3. Deixe fermentar outros 15 minutos. Divida a massa em pedaços de 25 g y formar con ellos tiras de 20 cm de comprimento. Hacer las puntas más delgadas.
    4. Hacer una trenza con cada dos tiras y apretar bien las puntas. Dejar fermentar las trenzas 15 minutos. Calentar la grasa vegetal a 175 graus.
    5. Freir las trenzas 5 minutos de dos en dos, até que estejam dourados. Transformá-los em torno de um foamer.
    6. Dejarlas escurrir y volcarlas sobre el azúcar cuando estén calientes todavía.
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